Palacsinta light

Elkészítés: Először vegyünk egy tálat és öntsük bele a tejet. Amikor megtörtént, tegyük bele a zabmixet. Üssük bele a tojást, öntsük hozzá az édesítőt, és jól keverjük el. Hagyjuk kicsit állni, és ha úgy látjuk, hogy nagyon sűrű, akkor pótoljuk tejjel. Hevítsünk egy kis olajat a serpenyőben és kezdjük el a sütést. A sütés után készítsük el a tölteléket: egy tálban keverjük össze a túrót, a kefirt vagy a joghurtot, és az édesítőt. Most jön az evés után a második legszebb pillanat: a töltés. Ebben az esetben nincs mérték, hogy mennyit is tegyünk 1 db-ra, hiszen nagyon sokan szeretik sok töltelékkel és nagyon sokan szeretik kevesebb töltelékkel. Gondoljunk csak bele, ettünk egy finom édességet, miközben tudjuk, hogy nem csak light, hanem egészséges is.