Name: Vaníliás palacsinta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 csipet Só; 3 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 0.5 kg Liszt; 2 ek Olaj; 0.75 l Tej; 25 dkg Túró; 2 ek Porcukor; 1 db Tojássárgája; 1 db citrom reszelt héja; 15 dkg Baracklekvár

Elkészítés

A tojásokat, a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot együtt habosra keverjük.
Hozzáadjuk az átszitált lisztet és az olajat, majd hozzáöntjük a tejet. Csomómentesre keverjük a tésztát. Egy kiolajozott palacsinta sütőben kisütjük.
A túróhoz hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját és a citrom reszelt héját, majd jól összekeverjük.
Ízlés szerint megkenhetjük a palacsintákat a túrós töltelékkel vagy a baracklekvárral, de akár lekváros-túrós palacsintát is készíthetünk.