Póréhagymás pite

A tésztához dolgozzuk össze a hozzávalókat, kb. 20 percre tegyük hűtőbe, majd nyújtsuk ki, és béleljünk ki vele egy 28 cm átmérőjű tepsit.

A karikára szelt póréhagymákat 100 g vajon kb. 5 perc alatt puhítsuk meg, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint ízesítsük szerecsendióval, s hagyjuk kissé kihűlni.

A tejszínt, a tejet a két tojással kézi vagy gépi habverő segítségével verjük simára, adjuk hozzá a pórét és a lereszelt sajtot.

Végül 170 fokra előmelegített sütőben süssük 40-50 percig.