Elkészítés

Elkészítés: A kicsontozott és bőrétől megtisztított pulykamellet vékonyan felszeleteljük, majd kb. 4x8 cm-es csíkokra vágjuk, megsózzuk. Minden pulykamellcsíkba egy-egy kisebb ananászdarabot hajtunk, majd ezeket csupasz ananászcikkekkel váltakozva nyársra húzzuk. A nyárs elejére és végére egy-egy vastag almaszeletet húzunk. Curryporral körben meghintjük, olajjal megkenjük, és hamvadó parázs fölött, rövid idő alatt megsütjük.

Megjegyzés

A receptet Andy küldte. Köszönjük!