Elkészítés
Elkészítés: A káposztát megmossuk, megpucoljuk, a külső leveleitől megszabadítjuk. A torzsáját kivágjuk, ezután vékony, kb. ujjnyi vastagságúra vágjuk. Egy lábasba kevés olajat öntünk, és rátesszük a káposztát. Egy kicsit megpirítjuk, teszünk rá sót, borsot, őrölt köményt, majoránnát és 1 mokkáskanálnyi vörösborecetet. Öntünk hozzá 2 deci vizet, és lefedjük. 10 percig pároljuk.
Míg a káposzta párolódik, a füstölt szalonnát apróra vágjuk, és elkezdjük pirítani. Amikor elkezdte a zsírját kiengedni, rádobjuk az összevágott hagymát. Mikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a húst, azt is megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, kevés köményt, majoránnát, pirospaprikát teszünk hozzá.
Kimérünk egy félliteres pohárba rizst, a húshoz keverjük, öntünk rá 3 deci vizet, és lefedjük. 5 percig főzzük, de nagyon oda kell figyelni, mert könnyen odaég, a vizet gyorsan felszívja a rizs.
Mikor kész, elővesszük a tepsit, először a káposztából teszünk egy réteget, erre jön a húsos rizs, ide rakhatunk egy kis sajtot, és most rakjuk rá a maradék káposztát. A tejfölt kis edénybe öntjük, rakhatunk bele egy kis sót, 1 darab tojást ütünk bele, összekeverjük. Ezt egyenletesen a rakott káposztára öntjük.
A tetejére sajtot rakunk. 45 percig sütjük 200 fokon. Jó étvágyat!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.