Elkészítés
Elkészítés: A tököt megtisztítjuk, lehámozzuk, hosszában kettévágjuk, és egy evőkanál segítségével mindkét feléből kikaparjuk a magvakat a magházzal együtt. Hasábokra (10 cm x 1,5 cm) vágjuk, citromos vagy
gyengén ecetes vízben megmossuk. Gyengén sózott, citromlével, citromhéjjal ízesítet bő, forrásban lévő vízben félpuhára főzzük. Szűrőlapáttal kiszedjük, lecsurgatjuk, kihűtjük, szárazra töröljük, egyhén megszórjuk sóval.
Panírozzuk a szokásos módon, és bő, forró olajban ropogósra sütjük.
Forrón tálaljuk, jól előhűtött tartármártást vagy kaporral ízesített joghurtot adunk hozzá, külön mártásos csészében, tálalásnál ízlés szerint citromlevet is csepegtethetünk rá.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.