Elkészítés

Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk. A répát meghámozzuk, felkarikázzuk. A vajat felolvasztjuk, rádobjuk a hagymát és a répát, megpároljuk, felöntjük a fehérborral, elpároljuk, majd felöntjük a zöldséglevessel, sózzuk, borsozzuk, puhára főzzük, majd leturmixoljuk, átszűrjük.

Közben a csirkét felkockázzuk, az átszűrt leveshez adjuk a vöröslencsével együtt, és még 10-12 percig főzzük. Korianderrel és joghurttal tálaljuk.

Megjegyzés

Őszi Balázs receptje, fotó: Győrfi Viktória, styling: Matis Edit Dodi