Elkészítés

Elkészítés: Tejberizst főzünk. Langyosra hűtjük, majd hozzákeverjük a cukrot és az egész tojást. Kapcsos tortaforma /18 cm/ alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a tejberizst, tetejét elsimitjuk, pikáns lekvárral, majd a negyedelt ringlószílvával kirakjuk. Hagyjuk dermedni.

Keményre vert tejszínhabbal díszítjük. Lehűtve tálaljuk.

Megjegyzés

Ízletes, üdítő, süteményt pótló, főként a kánikulai napokon. Tejszínhab helyett tojásfehérjéből vert habbal is díszíthetjük, ebben az esetben bemelegített sütőben a habot szárítjuk. A receptet és a fotót Buksz39 küldte. Köszönjük!