Elkészítés
Előkészítés: A római tálat 20 percre hideg vízbe áztatjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A húst megmossuk, falatnyi kockákra daraboljuk.
Elkészítés: Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a húst, kevergetve kb. 5 percig pirítjuk. A római tálba öntjük a paradicsomot, belekeverjük a fahéjat, a kurkumát, a kardamomot és a szegfűszeget. Végül összeforgatjuk a hússal, lezárjuk a tálat, és a hideg sütőbe tesszük. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) kapcsoljuk, és kb. 2,5 órát főzzük a húst. A rizst megmossuk, két óra elteltével a húsra öntjük a húslevessel együtt. Összekeverjük, és még fél órát főzzük. A főzési idő leteltével levesszük a római tál tetejét, és még 10 percre visszatesszük a tálat a sütőbe, hogy a felesleges lé elpárologjon.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 adag: 510 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.