Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kedves kis fazekunkban a borral és a citromlével beforraljuk, míg levét majdnem elfövi (redukciót készítünk). A kész redukciót a forrásban levő barnamártásba szűrjük. Hozzáadjuk a meghámozott és apró kockákra vágott csemegeuborkát, kristálycukorral, mustárral, borssal ízesítjük, és jól kiforraljuk.
Sertésbordához, szűzérmékhez adjuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.