Elkészítés

Elkészítés: Az olívaolajat felhevítem a vajjal, az apróra vágott hagymát lepirítom benne, hozzáadom a fokhagymát. Rászórom a lisztet, és kicsit lepirítom, majd felöntöm kevés tejjel. Ha simára kevertem, hozzáadom a maradék tejet. Egyenletesen elkeverem. A lereszelt emmentálit és a felkockázott camembert sajtot hozzáadom, és elkeverem. Ügyelni kell, hogy teljesen sima legyen. Sózom, borsozom, szerecsendiót reszelek rá. Miközben készül a leves, a kibelezett cipókat sütőben kicsit megpirítom. A beléből készült kockákat olívaolajon pirítom. Tálalásnál a cipóba mert levest megszórhatjuk reszelt sajttal és a pirított kenyérkockákkal.

Megjegyzés

Én reszelt füstölt sajtot is kínálok mellé. A receptet ZefirAbdElNur küldte. Köszönjük!