Sajtos-baconös kifli és lekváros hókifli egy füst alatt

Elkészítés: 2 dl langyos tejbe 1 evőkanál cukrot teszek, felfuttatom benne az élesztőt. A lisztet, 2 tojást, a tejfölt, az étolajat és sót összeöntöm. Ha felfutott az élesztő, hozzáöntöm és összegyúrom, majd 1 órát kelesztem.

Ezután a tésztát 4 részre osztom, majd egyenként kinyújtom kerek lappá. Ezt követően felszeletelem 8 egyenlő háromszögre, majd így teszek a másik 3 tésztalappal is.

A lágy margarinnal megkenem a kis háromszögeket. Ezután kisebb csíkokat vágok a sajtból, ezeket a felcsíkozott baconnel a a körcikkek felére rakosgatom, majd feltekerem kifli formájúra. A mások 2 tésztalap cikkeire 1-1 kanál lekvárt teszek, majd ezeket is feltekerem.

A maradék 1 tojással megkenem a tetejüket, majd 180-200 fokon (attól függ, milyen a sütő) szép aranybarnára sütöm őket.

A hókifli tetejére porcukrot, míg a sajtos kiflik tetejére egy kis őrölt köményt szoktam szórni. Jó étvágyat hozzá!