Elkészítés

Elkészítés: A pármai sonkát csíkokra vágjuk, és 100-120 fokos sütőben kb. 10-15 perc alatt ropogósra pirítjuk. Ezután könnyedén apróra tördeljük. A paradicsom húsát és a kapribogyót apróra vágjuk (vagy leturmixoljuk), hozzákeverjük a sonkát, a pesztót és az olívaolajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Pirítóson vagy pirított kiflikarikán tálaljuk!