Name: Sopszka saláta másképpen | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: bolgár
Ingredients: 1 kg Uborka; 1 kg Paradicsom; 50 dkg Paprika; 20 dkg juhsajt; 2 evőkanál borecet; 1 dl Olívaolaj; 20 dkg Mozzarella; 20 dkg más sajt

Elkészítés

Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom, felkockázom, összekeverem. Az összekevert salátát óvatosan öntözöm meg alma- vagy borecettel, majd olívaolajjal. Juhsajtot reszelek rá, de van, aki nem szereti, így annak tépkedett mozzarellával tálalom.

Megjegyzés

A salátát nagyobb társaság számára készítettem, azért a látszólag nagy mennyiségek. Az eredeti bolgár sopszka saláta nemzeti eledel hazájában, amit sült húsok mellé fogyasztanak, de magában is hűsítőként egy pohár masztika vagy rakija társaságában. A receptet és a fotót Hajduistvan küldte. Köszönjük!