Sárgaborsóleves füstölt hússal
Dubarry-csirkemell
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Epres blondie
Dödölle - az eredeti recept
Tojásos nokedli fejes salátával
Klasszikus stíriai metélt
Kapros tökfőzelék virslivel
Mézes-mustáros csirkemell
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Mákos guba
Krémes spenótfőzelék
Körömpörkölt csülökkel
Farsangi szalagos fánk
Hagymás rostélyos
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Vadas marha
Klasszikus grízgaluska leves
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Hozzávalók
Elkészítés
- A karajt megmossuk, majd a bőrt bevagdossuk rajta.
- A szalonnát beirdaljuk, és egy magas falú sütőedény aljába tesszük őket.
- A húsba bedörzsöljük a fűszereket ízlés szerint, majd rárakjuk a szalonnára bőrrel felfelé. Kevés vizet öntünk alá, kevéske sörrel meglocsoljuk, lefedjük, és magas hőfokon (200 fok) elkezdjük sütni.
- Ahogy puhul, időnként a szalonnával megsimogatjuk a bőrt, és mindig kevés sört öntünk rá. Többször megismételjük, majd amikor a hús már puha, levesszük a fedőt, még egyszer meglocsoljuk sörrel (kb. 3/4 doboznyi fogy el összesen), és lejjebb vesszük a hőfokot, hogy piruljon a bőr. Néha még megsimogatjuk a szalonnával, csurgatunk a tetejére a sörös szaftból, aztán ha már szép színe van, lekapcsoljuk.
- Párolt rizzsel vagy krumplipürével és sörrel tálaljuk!
Megjegyzés
Gyönyörűen néz ki, miközben sül és készen is! Ha valaki fél az egyben sült karajtól, ne tegye, mert így a sör átjárja a húst, és nagyon finom íze lesz!
A receptet és a fotót Suncika küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Recept
Mester
Bőrös malacsült sült zöldségekkel és pezsgős lilakáposztával
90 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2014.01.07.
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu