Káposztás tészta egyszerűen
Puncstorta
Almás pite - a hagyományos recept
Csikós tokány
Klasszikus csülök pékné módra
Tartármártás házi majonézből
Rántott karfiol
Mézes-mustáros csirkemell
Csokis muffin
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Fahéjas tekercs (cinnabon)
15 perces banános palacsinta
Mátrai borzaska
Máglyarakás kalácsból
Párolt lilakáposzta
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Holstein szelet
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Lencsegolyók sütőtökpürével
Hozzávalók
Elkészítés
- A karajt megmossuk, majd a bőrt bevagdossuk rajta.
- A szalonnát beirdaljuk, és egy magas falú sütőedény aljába tesszük őket.
- A húsba bedörzsöljük a fűszereket ízlés szerint, majd rárakjuk a szalonnára bőrrel felfelé. Kevés vizet öntünk alá, kevéske sörrel meglocsoljuk, lefedjük, és magas hőfokon (200 fok) elkezdjük sütni.
- Ahogy puhul, időnként a szalonnával megsimogatjuk a bőrt, és mindig kevés sört öntünk rá. Többször megismételjük, majd amikor a hús már puha, levesszük a fedőt, még egyszer meglocsoljuk sörrel (kb. 3/4 doboznyi fogy el összesen), és lejjebb vesszük a hőfokot, hogy piruljon a bőr. Néha még megsimogatjuk a szalonnával, csurgatunk a tetejére a sörös szaftból, aztán ha már szép színe van, lekapcsoljuk.
- Párolt rizzsel vagy krumplipürével és sörrel tálaljuk!
Megjegyzés
Gyönyörűen néz ki, miközben sül és készen is! Ha valaki fél az egyben sült karajtól, ne tegye, mert így a sör átjárja a húst, és nagyon finom íze lesz!
A receptet és a fotót Suncika küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Mester
Bőrös malacsült sült zöldségekkel és pezsgős lilakáposztával
90 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu