Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Kozáksapka recept
Kozáksapka
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Bőrös malacsült sült zöldségekkel és pezsgős lilakáposztával recept
recept
Mester

Bőrös malacsült sült zöldségekkel és pezsgős lilakáposztával

90 perc
2 adag
Megfizethető
2014. 01. 07.

Elkészítés

  1. A malachús bőrét bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a pirospaprikát, nyomunk rá fokhagymát fokhagymapréssel, kicsit beledörzsöljük, majd néhány órára (legjobb egész éjszakára) betesszük a húst a hűtőbe pihenni.
  2. A sütőt 180 fokra melegítjük. Serpenyőt vagy tepsit disznózsírral jól kikenünk, eloszlatjuk rajta a a hűtőből kivett malachús szeleteket, majd fóliával letakarjuk. Betoljuk a sütőbe, hagyjuk puhulni. Időnként meglocsoljuk a saját zsírjával és a sörrel. Kb. 40-45 perc múlva levesszük róla a fóliát. Megkenjük a húst a mézzel, majd a sütőt grillfokozatra átkapcsoljuk és kb. 10-15 perc alatt ropogósra sütjük a malachúst.
  3. A céklát és a sütőtököt megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk. Serpenyőbe vagy tepsibe tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, vékonyan meglocsoljuk olajjal, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
  4. A káposztát legyaluljuk. Serpenyőben a karikára vágott lilahagymát kevés olajon megkapatjuk, rádobjuk a köménymagot, rátesszük a káposztát, sózzuk, borsozzuk. Öntünk rá ecetet, rátesszük a babérlevelet. Amikor már csaknem kész, ráöntjük a pezsgőt is.
  5. Tálaláskor egy szelet malachúst teszünk a tányérra, mellé a sült zöldségeket és káposztát.

Megjegyzés
Új év tájékán két ételt mindenképp az étlapunkra kell tűzni annak érdekében, hogy szerencsések és gazdagok legyünk az új évben magyar hiedelem szerint. Az egyik kétségtelenül a malacsült. A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

Ajánljuk még

Sörben sült bőrös karaj
Recept
Egyszerű

Sörben sült bőrös karaj

100 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Farkas Bernadett szerző profilképe

Farkas Bernadett

Hasonló receptek

Sörben sült bőrös karaj recept
Recept
Egyszerű

Sörben sült bőrös karaj

100 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Farkas Bernadett szerző profilképe

Farkas Bernadett

Friss receptek

Zserbó (glutén-, tej- és tojásmentes) recept
Recept
Bonyolult

Zserbó (glutén-, tej- és tojásmentes)

90 perc
|
0 adag
|
Költséges
Gluténmentes Íz-Lik szerző profilképe

Gluténmentes Íz-Lik

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti recept
Recept
Bonyolult

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

45 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Diós és mákos bejgli egyszerűen recept
Recept
Mester

Diós és mákos bejgli egyszerűen

85 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Tündi konyha szerző profilképe

Tündi konyha

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.