Elkészítés

Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, nem túl puhára. Leszűrjük, félretesszük.

Míg a tészta fő, megmossuk a spenót- és medvehagymaleveleket, összevágjuk, egy tálba tesszük. A lazacot szintén összevágjuk kisebb kockákra. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, félretesszük.

A vajat felhevítjük, amikor megolvadt, rádobjuk a medvehagymát és a spenótot, puhára pároljuk. Enyhén sózzuk, mert a lazac önmagában is sós! A fokhagymagerezdeket fokhagymanyomóval összenyomjuk, a párolt spenóthoz keverjük, majd rádobjuk a lazacdarabokat is, kicsit együtt pároljuk tovább. Az egészet felöntjük a tejszínnel, és összeforraljuk. Ha híg, kevés liszttel megszórjuk, és így sűrítjük.

A legvégén belekeverjük a kész tésztát, jól összeforgatjuk. Reszelt sajttal tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Julopok küldte. Köszönjük!