Sváb krumplisaláta

Elkészítés: 1. A krumplit megmosom, és a héjában megfőzöm.

2. Még melegen meghámozom, szeletekre vágom.

3. Az uborkát meghámozom, és vékony szeletekre gyalulom.

4. Egy tálban összekeverem a krumplit és az uborkát.

5. A hagymát meghámozom és felaprítom.

6. A hús- vagy csontlevest a hagymával, az ecettel, csipet sóval és cukorral felfőzöm, majd a mustárral és az olívaolajjal összekeverem.

7. A salátára öntöm, óvatosan összekeverem, majd sóval és borssal ízesítem.

8. A megmosott és már száraz snidlinget felaprítom, és a salátára szórom. A salátának legalább 30 percig állnia kell, hogy az ízek összeérjenek.