Name: Szójaszósszal sült zöldségek rizstésztával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Rizs; 4 ek Olaj; Só; 1 db sárga kaliforniai paprika; 1 db piros kaliforniai paprika; 1 db Padlizsán; 1 db Cukkini; 150 ml Szójaszósz; 3 gerezd Fokhagyma; 20 g friss gyömbér; tk csilipehely

Elkészítés

A rizstésztát kétszeres mennyiségű, forró, sós vízben főzzük puhára.
Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel a maradék olajat, és kezdjük el rajta pirítani a megmosott, felcsíkozott paprikákat, padlizsánt és cukkinit. Öntsük fel a szójaszósszal, reszeljük rá a meghámozott fokhagymát és a megtisztított gyömbért, végül ízesítsük a csilipehellyel. Kevergetve süssük addig, amíg a zöldségek roppanósra pirulnak, majd forgassuk össze a főtt tésztával.