Tejfölös piskóta dióval és gyümölcsdarabokkal

Elkészítés: Az egész tojásokat a cukorral jó habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a többi hozzávalót, és alaposan sima állagúra keverjük. Végül a sütőporral elkevert lisztet hozzászitáljuk, és azzal is jól átkeverjük. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntjük a masszát, majd bármilyen gyümölcsdarabokkal tetszőleges mennyiségben kirakjuk (aki szereti, megszórhatja 1 kávéskanál fahéjjal), és kb. 10 dkg durvára aprított diót elosztunk a tetején. 190 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.