Tejmentes gesztenyetorta

Elkészítés: Szétválasztjuk a 6 tojást. A fehérjékhez hozzáadjuk a 6 evőkanál cukrot, és habverővel habosra verjük, majd belevegyítjük a tojások sárgáját és a 2 kanál vizet, és tovább verjük. Aztán beleforgatjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Ha túl sűrű lenne, még egy kis vizet lehet hozzá rakni, hogy krémszerű piskótatésztát kapjunk.

Vajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és közepes lángon megsütjük.

A krémhez a cukrot a tojással, a vízzel és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük, és a tűzön felfőzzük, majd kevergetve lehűtjük. A vajat a gesztenyemasszával kikeverjük, és hozzávegyítjük a főzött krémhez.

A krém felét a kihűlt torta közepébe kenjük, a másik felét a tetejére és az oldalára. Tejmentes csokoládéval beszórjuk, majd 1 órára a hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat!