Tejszínes-gombás penne

Elkészítés: Az olajon megpárolom a felszeletelt gombát. Felöntöm liszttel behabart főzőtejszínnel (itt tehetek bele ízlés szerint mascarponét).

A beáztatott és leszűrt szárított erdei gombát hozzádobom a tejszínes szószhoz. Fűszerezem, épp egyet rottyantok rajta, és már kész is.

A durumtésztát al dente, vagyis keményre főzöm hozzá, leszűröm, majd összeforgatom a gombás szósszal, megszórom a bazsalikommal, és tálalom.