Elkészítés

Elkészítés: A meghámozott és apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát a vajon megfuttatjuk. A rizst beleszórjuk. A borral felengedjük, és főzni kezdjük. A forró halléből 1 merőkanálnyit beleöntünk, sózzuk, borsozzuk. A felengedett tenger gyümölcseit és a felkockázott cukkinit beletesszük, majd állandóan kevergetve és a levessel felöntve kb. 20 perc alatt krémesre pároljuk.

Reszelt parmezánnal és aprított petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Megjegyzés

A halalaplé lehet kockából is. A receptet Kosztelnik Lászlóné, a fotót Joci küldte. Köszönjük!