Elkészítés

Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzöm, leszűröm. Egy wokban vagy lábasban, serpenyőben olajat hevítek, és a kockákra vágott párizsit megpirítom benne. Hozzáadom a tésztát, 2-3 percig ezt is pirítom, átmelegítem. A tojásokat felverem, sóval-borssal ízesítem, majd ráöntöm a tésztára. Gyors mozdulatokkal elkeverem, hogy mindenhol bevonja a tojás a tésztát. Addig sütöm, míg a tojás elkészül.

Tálalásnál megszórom reszelt sajttal. Jó étvágyat!

Megjegyzés

Gyorsan megvan, és nagyon finom. A receptet és a fotót GyZsuzsi küldte. Köszönjük!