Elkészítés

Elkészítés: A tököt lereszelem, vizet engedek rá, hogy ellepje, és felteszem sós vízben forrni kb. negyed órára. Rántást csinálok a lisztből, beleteszem a kockára vágott vöröshagymát, piros paprikát és a kaprot. Felöntöm tejjel, felforralom, és újabb negyed óráig rotyogtatom. A tűzről levéve még 1 tejföllel és 2-3 kanál ecettel ízesítem. Pörkölttel (előző napi maradék tökéletes erre a célra) vagy tükörtojással tálalom.

Megjegyzés

A receptet Hajas Hedvig küldte. Köszönjük!