A leveles tésztát felengedjük. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, majd minden második pogácsa közepét kiszúrjuk. (Ha van szív alakú formánk, szivecskéket formálhatunk.) Egymásra rakunk egy tele és egy lyukas formát, így kosárkát kapunk. A maradék kis kört mellé tesszük, ez lesz a kalapja. A tésztát megsütjük.
Amíg sül, elkészítjük a krémet. Ha nem konzerv borsót használunk, főzzük 5 percig, majd tegyük félre. Csepegtessük le a tonhal konzervet, majd a kapribogyót hozzátéve mixeljük össze.
A kapott masszához tegyük hozzá a majonézt, a lecsepegtetett zöldborsót, sót, borsot és a Tabasco-mártást. Keverjük jól össze. Töltsük meg a kosárkákat a krémmel, helyezzük rá egy salátalevelekkel bélelt tálra. Díszítsük keménytojással.
Megjegyzés
Több pékségben készen is lehet kapni tölteni való kosárkákat. Ezzel a munkánk igazán pofonegyszerűvé válik.
A receptet Musetta küldte. Köszönjük!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.