Túrós kuglóf csokival, aszalt gyümölcsökkel és dióval

Elkészítés: 2 tállal dolgozok. Egyikben a tojások fehérjét kevés cukorral és sóval kemény habbá verem. A másikba kerül a többi hozzávaló, ezt kikeverem, majd beledolgozom a fehérjehabot is.

A sütőt előmelegítem 175 C fokra. A kuglófformát belülről kikenem margarinnal és meghintem zsemlemorzsával.

Ebbe kanalazom bele a túrós masszát. A tetejét elegyengetem, majd betolom a sütőbe kb. 50 perce.

Amikor megsült, hagyom kihűlni, és csak azután borítom ki tányérra. A tetejére pár kanál porcukorral és kevés citromlével készítek egy kevés cukormázat, amit csak a tetejére rákenek, díszcukorral kirakom, és készen is van.