Name: Túrós lepény | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 1 evőkanál Cukor; 1 evőkanál Víz; 15 dkg Liszt; 40 dkg sovány túró; 4 evőkanál Tejszín; 3 darab Tojás; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 darab Citrom; 6 dkg Mazsola; Rum

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, befóliázzuk, és 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A tésztát kivesszük a hűtőszekrényből, lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd egy kivajazott, (kb. 25 cm átmérőjű) kör alakú sütőformába tesszük. Villával megszurkáljuk a tésztát, majd újabb 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát kivesszük a hűtőszekrényből, beborítjuk ezüstpapírral, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük. Félidőben leszedjük a fóliát.
Kiszedjük a sütőből a tésztát, ráöntjük a túrós tölteléket, és takaréklángon (kb.150 fokon) további 25 perc alatt készre sütjük a túrós lepényt. Hagyjuk kihűlni, és málnalekvárral tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!