Holstein szelet
Klasszikus stíriai metélt
Lencsegolyók sütőtökpürével
Klasszikus linzer recept
Rántott karfiol
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Puncstorta
Káposztás tészta egyszerűen
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Hagymás rostélyos
Tartármártás házi majonézből
Túróval töltött zsemle
Klasszikus kuglóf
Intelligens krémes
Hagyományos tejes kifli
Paradicsomos lencseleves
Dubarry-szelet
Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A rizsből (vagy kölesből, zabpehelyből) sűrű kását főzünk és kihűtjük.
1 kanálnyi vajon (ha szükséges, kevés vizet is önthetünk alá) megpároljuk a sárgarépát, a hagymát, a zellert, a petrezselyemgyökeret, beletesszük a citromhéjat, a zöldfűszert. Ha puha, meghintjük a liszttel, s összekeverjük.
Ezután szitán áttörjük az egészet, s elkeverjük egy tojással együtt a hideg kásával.
Hosszúkás formába öntjük, vajat, tejfölt teszünk rá, és sütőben megsütjük. Barnamártással tálaljuk.
Megjegyzés
A receptet Váradi Pálné küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu