Name: Vérpörkölt | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: libavér; 3 evőkanál Olaj; 1 fej Hagyma; Pirospaprika; Só; kacsavér; 4 dkg Zsír; Bors; 5 dl sertésvér

Elkészítés

Elkészítés: A hagymát vékony szeletekre vágva forró zsiradékban megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott alvadt vért, megsózzuk, ízlés szerint borssal vagy paprikával ízesitjük, és kevergetve 6-8 percig sütjük. Burgonyával, savanyúsággal tálaljuk.

Megjegyzés

Nagyon sok a vastartalma, ajánlom a vashiányban szenvedőknek. A receptet Zsoomi70 küldte. Köszönjük!