Name: Vienetta sütemény eperrel, csokival | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Porcukor; 1.2 dkg Sütőpor; 6 ek Liszt; 2 csomag eperízű pudingpor; 6 dl Tej; 15 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj; 20 dkg Eper; 15 dkg étcsokoládé; 1 csomag tejszínes pudingpor; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 2 dl cukrászhab; Eper; csokoládé

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet. Egy nagy tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, a piskóta masszát két részre osztjuk, és külön-külön megsütjük. A kihűlt piskótákat a rövidebb felénél indulva hosszában elvágjuk, így lesz 6 csík lapunk.
A pudingporokat a cukorral, tejjel simára keverjük és sűrűre felfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A kihabosított vajjal összekeverjük. A megmosott, apróra vágott epret is hozzákeverjük szép óvatosan és a piskóta csíkokat egymás után megtöltjük. Olvasztott csokival minden sort meglocsolunk. A sütemény oldalát is lekenjük a krémmel.
A díszítéshez a pudingport a cukorral, tejjel felfőzzük, majd kihűtjük. A cukrászhabot kemény habbá verjük, majd apránként a pudinghoz keverjük. A sütemény oldalát és tetejét is bevonjuk vele. Eperrel és csokival tetszés szerint díszíthetjük.