Elkészítés
Elkészítés: A hagymákat megpucolom. A vöröshagymát félbe, majd karikára vágom. A fokhagymát aprítom, az újhagymát, paprikákat karikára vágom. A krumplikat megpucolom, s kockára vágom. A cukkinit, padlizsánt hosszában félbe, majd negyedbe vágom, felszeletelem, a paradicsomokat nyolcadalom. A rozmaringot, kakukkfűvet leszedem a száráról, a bazsalikomot aprítom. Az újhagymaszárakat 2 cm-es darabokra vágom.
Egy serpenyőben olívaolajon megpirítom a hagymákat, rádobom a paprikákat, a krumplit, majd a cukkinit és a padlizsánt, végül a paradicsomot. Ráteszem a fűszernövényeket, fűszerezem. Belekerülnek az olívia- és kapribogyók, a szeletelt kolbász, a darabolt újhagymaszárak. Öntök rá vörösbort, és kis idő múltán elzárom a tűzhelyet. Tálalok.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.