Elkészítés

A kifejtett zöldborsót olajon megpárolom (majdnem puhára).
Kevés liszttel megszórom, majd tejjel és/vagy főzőtejszínnel és vízzel felengedem. Jól elkeverem, hogy ne legyen csomós.
Sóval, petrezselyemzölddel ízesítem.
Néhány perc alatt készre főzöm.

Megjegyzés

Édesanyámtól tanultam ezt a receptet. Jobban szeretem, mint a rántásízű főzeléket. A lisztet mostanában gyakran részben vagy egészben zabpehelyliszttel helyettesítem. Így korszerűbb ez az üde, tavaszias étel. Nem szoktam cukorral ízesíteni ezt a főzeléket, de nyilván aki úgy szereti, megteheti azt is. A receptet Csibi13 küldte. Köszönjük!