Elkészítés

Elkészítés: A sárgarépát vékony karikákra vágom, és pici zsiradékon megdinsztelem, pirítom. Azután hozzáadom a zöldborsót, a paradicsomot, a zöldpaprikát, felöntöm vízzel, sózom és egy mokkáskanál cukorral ízesítem. Amikor a paprika és a paradicsom megfőtt, kidobom a levesből.

Ha puha a borsó, akkor beleszaggatom a vajgaluskát.

Megjegyzés

Van aki a keményebb galuskát szereti (ez ugye a hozzáadott liszt mennyiségétől függ), de ennek az sem árt, ha folyósabb, mindenképpen nagyon jó levesbetét! Szeretjük, mert jó tavaszi íze van. A receptet Triptofaan küldte. Köszönjük!