Zöldséges bucatini

Elkészítés: 1. Forrázd le a paradicsomot, hámozd meg, vájd ki a magjait és kockázd fel kockacukornyi darabokra. Tedd szitára, hogy a leve lecsöpögjön.
2. A paprikát vágd vékony hasábokra.
3. A hagymát finomra vágva 3 evőkanál olívaolajon kb. 15 percig fedő alatt párold. Szükség esetén vízzel szaporítsd.
4. Öntsd a hagymához a ringlit, a paprikát és a paradicsomot, és kb. 5 percig főzd tovább.
5. Időközben főzd a tésztát *al dente*, majd olajjal és a majorannával keverd el. A mártással tálald.