Elkészítés

A megtisztított sárgarépát hosszában négyfelé vágjuk, a pórét kb. 10 centis darabokra vágjuk. Kevés, megforrósított vajon 2 percig pároljuk a répát, majd hozzáadjuk a megmosott pórét. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. A kenyeret szétmorzsoljuk, majd tálban összegyúrjuk 5 dkg vajjal, 5 dkg reszelt sajttal és a szezámmaggal. A lecsöpögtetett zöldségeket kivajazott tűzálló tálba tesszük. A maradék vajat megolvasztjuk, meghintjük a liszttel és megpirítjuk, Felöntjük a tejjel és a tejszínnel, majd állandóan kevergetve, besűrítjük. Hozzáadjuk a maradék sajtot. A sajtkrémet a zöldségekre öntjük és meghintjük a szezámos morzsával. Forró sütőben 20 percig sütjük.