Az igazi tavaszváró csoda: fehér spárga besamelmártással és pirított baconnel

Itt a tavasz, vele együtt pedig szépen sorban érkeznek azok a szezonális hozzávalók, melyeket vétek lenne kihagyni a konyhában a főzések során. Mi most a spárgára hangolódunk ezzel a besamelmártással és pirított baconnel megküldött tavaszi fogással, hiszen amilyen finom és egészséges, annyira egyszerű az elkészítése. Igaz, a fő alapanyaga még picit drága, de szerencsére találhatunk a piacon akciós spárgát is, idővel pedig biztosan csökkenni fog még az ára. Ez az étel a mennyországba visz. Na jó, nem, de közel hozzá.

Hozzávalók:

• 50 dkg fehér spárga
• 2 ek. vaj
• 1 tk. citromhéj
• 10 dkg bacon
• 1 ek. olívaolaj

A besamelhez:

• 2 ek. vaj
• 2 ek. liszt
• 4 dl tej
• szerecsendió
• 2 dkg parmezán
• bors
• só

Miért a spárga?

A spárga enyhe vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ennek köszönhetően kedvező befolyást gyakorol a teljes keringési rendszerre. Tisztító hatású, egykor a vesekő természetes eltávolítójaként is alkalmazták, erről azonban ma már másként vélekednek, egyes vélemények szerint az érszűkület ellen is hatásos. Viszonylag magas purintartalma következtében köszvénnyel küzdők azonban csak mértékkel fogyasszák! Több mint 92 százaléka víz, és 10 dkg spárga mindössze 20 kalóriát tartalmaz. Elhanyagolható szénhidrát- és zsírtartalma, annál jelentősebb azonban a benne található rostok, vitaminok és ásványi anyagok mennyisége.

FEHÉR SPÁRGA BESAMELMÁRTÁSSAL ÉS PIRÍTOTT BACONNEL - ÍME, A RECEPT!

Ha ilyen vagy ehhez hasonló tartalmak után kutatsz, akkor látogass el TikTok-oldalunkra, esetleg böngészd végig Youtube-csatornánkat is, de ha szeretnél eldicsekedni mesterműveddel, akkor egy fotó formájában oszd meg azt a Mindmegette közösségével is Facebookon.

Ajánljuk még:

• ÍME A TAVASZ LEGFINOMABB ÉTELE: EGYSZERŰ ÉS OLCSÓ ALAPANYAGOKBÓL KÉSZÜL A ZÖLDSÉGES LASAGNE >>>
• VAJPUHA HÚS, KÖNNYŰ BUNDÁBAN: ÍGY KÉSZÜL A KLASSZIKUS PÁRIZSI SZELET! >>>
• A JÓ IDŐT IS VISSZACSALOGATJA EZ A TEJFÖLÖS-TARJÁS LÁNGOS – MUTATJUK A RECEPTET! >>>