A jó virsli esetében könnyű dolgunk van, hiszen csak főzővízre van szükségünk, amiben a virslit nem főzzük, csupán melegítjük. A főzővizet magát kedvünk szerint fűszerezhetjük, ki sóval, egy-két babérlevél hozzáadásával, de akár más friss vagy szárított fűszernövényt, fűszert is adhatunk hozzá. Célszerű, ha ezeket a fűszereket fűszer-, vagy teatojásba zárva lógatjuk az edénybe, hogy az elkészült virsli esztétikáját és fogyaszthatóságát ne rontsa a ráragadt fűszer.
A virsli mellé kínáljunk tormát (ez akár lehet frissen reszelt is), többféle mustárt, házi majonézt és bizony egy virsliparti esetében a ketchupnak és a barbecue-szósznak vagy akár a Worcestershire mártásnak is ott a helye az asztalon.
Ha ennél izgalmasabb módon kívánjuk a virslit a vendégeinknek adni, akkor készíthetünk például – a csehek után szabadon – savanyított, hagymával eltett virslit, amely kiváló sörkorcsolya, főleg, ha egy kis frissen sült perecet vagy kenyeret is kínálunk mellé. Szintén kitűnő megoldás a tejfölös-majonézes vagy épp ecetes alapon nyugvó virslisaláta is.
A virslit nem csak főtt formájában adhatjuk, hanem akár süthetjük is. A legegyszerűbb, ha friss, bolti leveles tészta csíkokba tekerjük bele a virslit, de akár házi pizzatésztát is használhatunk erre a célra. Ennél a fogásnál nem csak a tészta és a virsli mibenléte fontos, hanem arra is érdemes odafigyelni, hogy a virsli mellé kevés ketchup/majonéz/mustár is kerüljön, valamint friss vagy a boltokban már sokfelé kapható pirított hagyma is. Az is tovább fokozza az élveket, ha az elkészült tekercseket habart tojással lekenjük, s szezámmaggal, reszelt sajttal, egész mákkal, köménnyel vagy épp nigella maggal megszórjuk mielőtt a sütőbe tennénk őket.
Ha valami egészen mutatóssal szeretnénk előrukkolni, akkor érdemes virslis fonatot készíteni, ahol a kenyér- vagy perectésztát kalácsként megfonjuk, s minden egyes fonatba egy-egy vastagabb karika virslit illesztünk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.