Madártej szelet V.

Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukorral habbá verjük. A lisztben elkeverjük a sütőport, a kemény habhoz adjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

Közben elkészítjük a krémet: a tojássárgákat, a cukrot, a lisztet, a vaníliás cukrot elkeverjük a tejben. Sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral alaposan kikeverjük, és a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk.

A tetejére a tejszínből kemény habot verünk, a vaníliás krém tetején elosztjuk, s megszórjuk csokireszelékkel.