Name: Tarhonyás lecsó | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 4 ek Zsír; 5 db Paprika; Só; Bors; 1 késhegynyi Pirospaprika; 4 db Paradicsom; 30 dkg Tarhonya; 6 dl Víz

Elkészítés

A tarhonyás lecsó elkészítéséhez a hagymát felkockázzuk és 2 ek zsíron megdinszteljük egy serpenyőben.
Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát és fedő alatt 5 percig főzzük.
Ezután hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és további 5-10 perc alatt lefedve készre főzzük.
Egy lábasban felforrósítjuk a maradék zsírt, és megpirítjuk rajta a tarhonyát. Felöntjük a vízzel, megsózzuk és készre főzzük.
Tálaláshoz összekeverjük a tarhonyát a lecsóval.