Name: Somlói galuska egyszerűen II. | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 darab Tojás; 12 evőkanál Liszt; 12 evőkanál Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 evőkanál Kakaópor; 1 csomag vaníliás puding; 1 csomag csokipuding; Tej; Darált dió; Baracklekvár; 30 dkg Cukor; 3 dkg Kakaópor; 0.5 tubus Rumaroma; 2 dl Víz; tejszínhab

Elkészítés

Elkészítés: 12 tojásból (azaz 6-6) a szokásos módon sütünk egy kakaós és egy sima piskótatésztát normál tepsiben. Miközben sülnek, főzünk egy csokis és egy vaníliás pudingot.

Az egyik piskótát hagyjuk a tepsiben, és kenjük meg baracklekvárral. Erre kerül az ellentétes színű puding. A pudingot szórjuk meg darált dióval, de ne keverjük össze. Erre jöhet a következő puding, de figyeljünk oda, hogy ne keveredjen össze! Végül emeljük rá a 2. piskótalapot.

Az öntet hozzávalóit keverjük össze, 2 dl vízzel főzzünk fel.

A somlóiból kanállal szaggassunk galuskákat, locsoljuk meg az öntettel, és tegyünk rá tejszínhabot.

Megjegyzés

Mi így szeretjük a legjobban, de a recept variálható. Lehet külön diós tésztát is sütni, de felesleges, ha már a két krém között van. Aki pedig szereti a puncsos ízt, a csokipudingot punccsal helyettesítse, és tegyen mazsolát a krémekbe. A receptet és a fotót SutisCsajszy küldte. Köszönjük!