Name: Almás cobbler | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: angol
Ingredients: 4 db Alma; 1 db Narancs; 4 dkg Cukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 5 dkg Liszt; 8 dkg Rétesliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 5 dkg Vaj; csipet Só; 2 dkg Cukor; 1 db Tojás

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, cikkekre vágjuk. A cikkeket a szuflé tálba tesszük. Ráreszeljük a narancshéjat, a levét is az almákra csorgatjuk. Hozzáadjuk a cukrot, aztán az egészet jól átforgatjuk.
A tál tetejét lefedjük fóliával és a grillre tesszük, nagyjából 15-20 percre. Ha a grill fedeles, akkor lecsukjuk, de hagyjuk szellőzni.
Amíg sül a gyümölcs, addig kikeverjük a tésztát. A liszteket összekeverjük egy teáskanál sütőporral, sózzuk, a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd ráütjük a tojást és lágy tésztává gyúrjuk.
Amikor kész az alma, akkor a tésztát óvatosan rákanalazzuk, a fóliát visszahajtjuk és addig sütjük a grillen, amíg a tészta meg nem színesedik. Fagylalttal vagy egy kis friss tejszínhabbal tökéletes.

Megjegyzés

Recept: WM