Alvé - mézes-diós ostyalapok

1. A diót durvára feldaraboljuk. Akár fel is dobhatjuk úgy, hogy 15 dkg dióval és 15 dkg mogyoróval dolgozunk.
   
2. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a mézet és a cukrot. Gőz fölött addig keverjük, míg jól besűrűsödik, majd beleforgatjuk a durvára vágott diót.
   
3. A boltban kapható ostyalapokat megkenjünk, majd beborítjuk egy másikkal, végül egy nem túl súlyos nehezéket teszünk rá, ügyelve, hogy a lapok ne törjenek össze.
   
4. A sütemény minimum 2 napig állni hagyjuk (nem kell hűtőbe tenni). Vízgőz felett étcsokoládét olvasztunk és leöntjük vele az ostyalapokat. Dermedni hagyjuk, és felszeleteljük.
   

DIÓS ZABPELYHES KEKSZ

VILÁGBAJNOK GÖNGYÖLT CSIRKEMELL