Elkészítés

Elkészítés: Az átmosott, lecsepegtetett rizst margarinnal kikent tepsi alján szétterítem, rászórom az ételízesítőt. Az ananász levét és a tejszínt összekeverem, ráöntöm. Ezt követően a besózott csirkemelleket egymás mellé ráfektetetem, megszórom egy kis borssal, őrölt gyömbérporral, 2 kanál kókuszreszelékkel és beborítom az ananászszeletekkel. A maradék margarint rátördelem, rálocsolom a fehér bort, és a tálat szorosan lefedem alufóliával. Előmelegített, 200 fokos sütőben 1-1,5 órát sütöm. Ha a rizs megpuhult leveszem a fóliát, rászórom a maradék kókuszreszeléket és 5 percre visszateszem a sütőbe, hogy egy kicsit megpiruljon a teteje.

Megjegyzés

Különösen vendégvárásnál szeretem készíteni, mert előre össze lehet állítani és nem kell mellette állni. Ezenkívül nagyon finom és mutatós. Lapáttal négyzetalakura vágom és rizzsel együtt emelem tányérra. A receptet tivadar.eva küldte. Köszönjük!