Baconben sült sajtos-tejfölös csirkemell

Elkészítés: A tejfölt, a tojást, a lisztet, a sót, a borsot és a petrezselymet jól összekeverem. Hozzáadok 10 dkg reszelt sajtot. A csirkemellet apró darabokra vágom és a masszához keverem.

Egy őzgerincformát kivajazok, meghintem zsemlemorzsával, belefektetem a baconszeleteket úgy, hogy kilógjanak oldalt. Beleöntöm a masszát, ráhajtom a szalonnákat, és a tetejét is beborítom szalonnával. Tetejét megkenem a maradék tejföllel, rászórom a maradék sajtot, és 170 fokos sütőben 40 percig sütöm, majd kiborítom egy tepsire, és addig sütöm, míg a szalonna megpirul.

Jó étvágyat!