Name: Brokkolipizza | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 fej Brokkoli; 1 db Tojás; 2 ek zabpehely; Só; Bors; Fokhagyma; ketchup; Paradicsom; Gomba; Vöröshagyma; cheddar sajt; Kevés növényi olaj

Elkészítés

Forró, sós vízben megfőzzük a rózsáira szedett brokkolit, majd konyharuhába csavarva kifacsarjuk belőle a vizet.
Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket és a zabpelyhet, és jól elkeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe, laposra préselve szétterítjük a masszát, majd 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Az alját kell figyelni, ha az már barnára sült, óvatosan meg kell fordítani!
A feltéthez a felaprított vöröshagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt gombát. Nagy lángon pirítva sózzuk, borsozzuk. Ha esetleg levet engedett, addig pirítjuk, amíg az el nem fő.
A brokkolis alaptésztát megkenjük ketchuppal, ráhalmozzuk a gombát, paradicsomkarikát teszünk rá, és cheddar sajtot reszelünk rá. Így is betesszük a sütőbe néhány percre, amíg a sajt picit rásül.

Ajánljuk még: