Name: Citromos-kakaós tekercs (glutén- és tejmentes) | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 csomag Élesztő; 1 dl Mandulatej; 25 dkg Gluténmentes liszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukor; 1 db Tojás; 4 dkg Margarin; 0.5 db Citrom; Margarin; Kakaópor; 3 cl Tej; 1 db Tojássárgája

Elkészítés

Az élesztőt a felfuttatjuk a tejben. A tészta hozzávalóit az élesztős tejjel együtt egy tálba tesszük, jól összedolgozzuk, majd 30 perig kelesztjük.
Kerek formára nyújtjuk, olvasztott margarinnal lekenjük, majd vastagon megszórjuk kakaó porral.
A tésztát 8 cikkre vágjuk és egyesével feltekerjük. Lekenjük tejes tojássárgájával a tekercseket és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket. 170 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.