Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáit 2 kanál cukorral habosra, a fehérjéket pedig a maradék cukorral kemény habbá verjük.

A csokoládékat felolvasztjuk és a tojássárgákhoz keverjük, majd hozzávegyítjük a kemény habbá vert tejszínt (ez utóbbiból hagyjunk egy keveset, amit a poharak aljába rakunk, hogy szebben mutasson). Az egészet könnyedén hozzákeverjük a
tojásfehérje-habhoz.

A masszát beleöntjük a tejszínhabos poharakba. A tetejét tejszínhabbal, csokoládéreszelékkel és gyümölccsel díszítjük.

Megjegyzés

A receptet Németh Pál küldte. Köszönjük! Fotó: AS