Elkészítés

Elkészítés: A kölest külön megfőzzük.

A hagymákat felaprítjuk, és olajon kicsit pároljuk, majd hozzáadjuk a héjától megfosztott paradicsomok egy részét (ebből lesz a szaft), kicsit később mehet bele a feldarabolt cukkini és a többi paradicsomszelet is. Meghintjük sóval ésfűszerekkel, de tehetünk bele külön is zöldfűszert, borsot. Én roppanósan szeretem, de lehet egészen puhára is párolni.

Mikor kész, összekeverjük a kölessel (barna rizzsel), és megvárjuk, míg összeérnek az ízek.

A végén meghinthetjük az egészet pirított szezámmaggal, érdemes!

Megjegyzés

Eredetileg rizses étel, de csak a köleses verzióról készült fotó. Az íze ennek is ugyanolyan tökéletes! A gabona és cukkini édeskés ízvilága tökéletesen passzol a paradicsom savanykás zamatához. Vigyázni kell vele, mert nagyon eteti magát! :) A receptet és a fotót Sziluetta küldte. Köszönjük!