Elkészítés

Előkészítés: A grépfútot hosszában kettévágjuk. Az egyik felet vastagon meghámozzuk, és a gerezdeket kifilézzük, azaz a húst kivájjuk a hártyák közül. A másik felet kicsavarjuk, és kivájjuk.
Elkészítés: A grépfrútlevet összekeverjük a joghurttal és a mézzel. A masszát a kivájt grépfrútba töltjük, és egy tányérra ültetjük. Körérakjuk a grépfrútgerezdeket, megszórjuk a dióval, és a tetejére tesszük a fagylaltot.